Ciencias de la salud

Todos los ítems

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  Geles de proteínas vegetales y polisacáridos como sistema de transporte en alimentos: una revisión narrativa breve

  Marcela Jarpa-Parra (Autor/a)

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  Determinación de grados Brix en bebidas no alcohólicas de elaboración artesanal como factor de riesgo obesogénico

  Victor Hugo Solis Valladares, Esther Josseane Ormeño Claudet (Autor/a)

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  Comparación del nivel de depresión entre hombres y mujeres adulto mayores, Chillán, Chile

  Bárbara Cerda-Aedo, Francisca Palma-Venegas, Bárbara Quintana-Fuenzalida, Natalia Solís-Balboa (Autor/a)

  1-16