Respuesta a Carta al editor

Consumo de proteína vegetal y su efecto en la masa, fuerza muscular y salud cardiometabólica para el rendimiento deportivo

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.59758/rcci.2023.1.e14

Palabras clave:

Proteína vegetal, Masa muscular, Fuerza muscular, Salud Cardiometabólica, Rendimiento deportivo

Resumen

Agradecemos mucho su carta titulada Consumo de proteína vegetal y su efecto en la masa, fuerza muscular y salud cardiometabólica para el rendimiento deportivo, que presenta evidencia sobre el impacto de las dietas vegetarianas en el rendimiento deportivo y la síntesis proteica muscular. Su trabajo proporciona una revisión muy interesante de la literatura científica actual sobre este tema y presenta una perspectiva valiosa sobre la viabilidad de las dietas basadas en plantas en el ámbito deportivo.

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Biografía del autor/a

  • Marcela Jarpa-Parra, Universidad Adventista de Chile

    PhD. in Food Sciences and Technology

    Dirección de Investigación, Universidad Adventista de Chile

Resp. Carta al editor

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Publicado

2023-10-30

Número

Vol. 1 (2023)

Sección

Cartas al Editor

Licencia

Derechos de autor 2023 Marcela Jarpa-Parra (Autor/a)

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Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es

Cómo citar

Respuesta a Carta al editor: Consumo de proteína vegetal y su efecto en la masa, fuerza muscular y salud cardiometabólica para el rendimiento deportivo. (2023). Revista Científica Cuadernos De Investigación, 1, 1-2. https://doi.org/10.59758/rcci.2023.1.e14